Una ricetta particolarissima che accosta le alici alla 'nduja, questa conserva di mare si presta a svariati utilizzi in cucina, è un ottimo antipasto dal sapore davvero intenso perfetto per condire le frese o il pane. Da provare anche con in abbinamento alla pasta, come la stroncatura calabrese o i filej.
Prodotto lavorato a mano e stagionato minimo 10 mesi.
Un tempo considerato un prodotto “povero”, la ‘Nduja di Spilinga, la vera e inimitabile ‘Nduja calabrese, è oggi uno degli ingredienti preferiti dagli chef di tutto il mondo.
L’accostamento dei filetti di alici alla ‘Nduja di Spilinga è una novità assoluta Oroazzurro, una ricetta gourmet della linea "I Territoriali" per gli amanti dei prodotti tipici.
Le Alici fanno parte della grande famiglia del pesce azzurro, ricco di valori nutrizionali come il calcio, proteine, ferro e fibre. Ricche di Omega 3, fondamentale per la salvaguardia del cuore e delle arterie e per combattere la presenza di colesterolo nel sangue, le Alici sono ottime come aperitivo, antipasto o per insaporire un primo piatto.
Ingredienti: Alici salate (Engraulis Encrasicolus) 56%, Olio Extravergine di oliva 24%, Nduja 20% (grasso e carne suina, peperoncino calabrese 30%, sale, senza coloranti né conservanti, non contiene allergeni alimentari, prodotto da animali allevati e macellati in Italia).
Formato: barattolo da 140 gr
Produttore: OroAzzurro (Anoia -RC)
